キリンビアレストラン「ファイア」の人気メニュー
１９３４年、アメリカ大リーグ選抜チームが甲子園に遠征に来た時のこと。
ドイツのソーセージ職人である神戸在住のヘルマン・ウォルシュケ氏が日本で初めて販売したホットドッグを復刻したものらしい。
ヘルマン氏は1917年に捕虜として日本に来たものの、日本にソーセージの製造を広める事を決めて1922年にソーセージ工場を立ち上げました。
㈱ヘルマンは神奈川県厚木にありましたが2008年12月に解散し、シャウエッセンで有名な静岡日本ハム㈱に吸収合併されて静岡日本ハムのヘイマン工房となっています。
製法を受け継いだ次男の２代目ヘルマン・ウォルシュケ氏がこの味を再現し、復刻版の甲子園での販売となったらしい。